فوائد صحية

أفضل الأطعمة لزيادة الوزن طبيعيا

 

الكثير من الأشخاص يعتقدون أنه لزيادة الوزن، عليهم تناول أي شيء وكل شيء وبكميات كبيرة، لكن هذا الأمر خطأ وممكن أن يعرض صحة الشخص إلى الخطر، ولمن يهمه الأمر، ففي هذا الموضوع سوف نعرض بعضا من أفضل الأطعمة الصحية لزيادة الوزن.

 

 

 

الخضر والفواكه

الفواكه والخضر أطعمة طبيعية منخفضة الطاقة لا تزيد الوزن بشكل مباشر، هي تعتبر من بين أفضل مصادر البوتاسيوم، كما أنها توفر العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مثل الألياف والفيتامينات المضادة للأكسدة.


اللحوم والدواجن

بروتينات اللحوم والدواجن جد متوازنة من حيث   نسبة الأحماض الأمينية الأساسية فيها، وهي تساعد عل اكتساب كتلة العضلات عندما يكون تناول الطاقة كافياً، كما أن اللحوم والدواجن تعتبر أيضًا من بين أفضل مصادر الفيتامينات B6 و B12 وكذا الزنك والمغذيات الدقيقة التي تساعد في تكوين بروتينات الجسم.
 

السمك

معروف أن الأسماء غنية جدا بالبروتينات عالية الجودة، والتي تساعد في بناء كتلة العضلات، كما أن الأسماك الزيتية مثال : السردين والسلمون، تعتبر من بين أفضل مصادر فيتامين D، الذي يعتبر ضروريا لبناء العضلات،  وأيضا تحتوي الأسماك أيضًا على نسبة جيدة من فيتامين ب 6، والتي تساعد في استقلاب البروتين.

 

فواكه البحر

هي أيضا تساعد على اكتساب بعض الوزن، حيث أنها تحتوي على بروتينات غنية بالأحماض الأمينية الأساسية، مثل تلك التي تحتويها الأسماك، وهي تعتبر من بين أفضل مصادر فيتامين ب 12 والزنك، وتحتوي أيضا المغنيسيوم، والذي يتواجد بشكل خاص في الرخويات (حلق البحر، الحلزونات، بلح البحر، إلخ)، ويشارك بدوره في تجديد بروتينات الجسم.

البيض

يحتوي البيض على البروتينات الضرورية، (اللبنات الأساسية للبروتينات) التي تتناسب تمامًا مع احتياجات جسم الشخص، حيث تتوافق تركيبتها الحمضية الأمينية مع جسم الإنسان، إذ تساعده لإنتاج البروتينات الخاصة به، وخاصة بروتينات العضلات.
كما أن البيض، عنصر مساعد جدا للأشخاص النحيفين جدًا (الذين كتلة عضلاتهم ضعيفة لأي سبب من الأسباب) على استعادة قوتهم.


القطنيات
العدس، الحمص، البازلاء، الفاصوليا الحمراء أو البيضاء، الفاصوليا العريضة … أغلب القطنيات أو الخضر الجافة، تجمع بين البروتينات النباتية، التي تضم في تركيبتها نسبة هامة من الأحماض الأمينية الأساسية، وأيضا هي تعتبر مصدر مهم للمغنيسيوم المفيد جدا لبناء العضلات.


الجبن
يوفر الجبن تماما مثل اللحم، حوالي 20 إلى 30٪ بروتين، والذي كما ذكرنا سابقا مفيد جدا لبناء كتلة العضلات، هذه البروتينات “بطيئة” يمكن أن يستخدمها الجسم خلال ساعتين إلى خمس ساعات من تناولها، والأجبان عموما تعتبر هي من بين أغنى الأطعمة بالكالسيوم والزنك وفيتامين B9 وكذا المغذيات الدقيقة الضرورية لتخليق البروتين


الصويا ومشتقاتها

توفر العصائر والحلويات وفول الصويا والتمبيه (معجون فول الصويا المخمر) البروتين الذي تعادل قيمته، قيمة اللحوم والأسماك، كما تعتبر هذه الأطعمة من بين أهم بدائل اللحوم، في حالة اتباع نظام غذائي نباتي، وهي أيضا غنية بالمغنيسيوم الضروري لبناء بروتينات العضلات.
 

الخبز والنشويات

مادة غذائية مهمة جدا، حيث أنها تضم في مكوناتها الرئيسية الكربوهيدرات المعقدة (النشا)، والتي يمكن تسميتها بالوقود المفضل للجسم، حيث أنها تساعد الجسم على الزيادة في الوزن دون التعرض لخطر تخزين الكثير من الدهون، فضلا على أنها تساعد في توفير الطاقة الأساسية لتخليق بروتينات العضلات.


البذور والفواكه الجافة
يحتوي اللوز والبندق والفستق وبذور اليقطين وبذور الكتان وبذور عباد الشمس وما إلى ذلك على 20 إلى 30٪ بروتين، أي أنها مفيدة جدا بالنسبة للأشخاص النباتيين، وتوفر هذه البذور الزيتية الغنية بالدهون غير المشبعة الكثير من الطاقة بكميات معقولة جدا، أهمها : البوتاسيوم والمغنيسيوم والمعادن التي تعزز نشاط الأنسولين وتخليق بروتينات العضلات.

وباختصار، هذه قائمة الطعام اليومية المثالية، لكل شخص نحيف يريد الزيادة في وزنه طبيعيا :
·        الخبز أو الأطعمة النشوية في كل وجبة
·        اللحوم والأسماك والبيض أو البقوليات مرة أو مرتين في اليوم
·        منتجات الألبان 3 مرات في اليوم
·        الفواكه أو الخضار 5 مرات على الأقل في اليوم


 

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى